عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 367

الإهداءات


 
 
العودة   شبكة ساحات منطقة الباحة > ساحات الباحة العامة > صـحتـك تـهـمنـا
 
 

صـحتـك تـهـمنـا كل ما يتعلق بالطب والصحة

عدد الضغطات : 831صحيفة الباحة اليوم الإلكترونية
عدد الضغطات : 13,456عدد الضغطات : 3,840تابعونا على تويتر
عدد الضغطات : 5,205
 
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-29-2018, 10:37 AM
مشرف الباحه اليوم
الباحه اليوم متصل الآن
Saudi Arabia    
لوني المفضل Green
 رقم العضوية : 344
 تاريخ التسجيل : Jan 2009
 فترة الأقامة : 3464 يوم
 أخر زيارة : اليوم (01:41 AM)
 المشاركات : 1,938 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
Jdeed3 الغامدي: طرق فحص العسل غير صحيحة














كشف البروفيسور في علوم النحل بجامعة الملك سعود، رئيس جمعية النحالين بالباحة، الدكتور أحمد الخازم الغامدي، عن استحالة الكشف على العسل المغشوش للمستهلك العادي، وعدم صحة كافة الطرق المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي التي تدّعي بطريقة بدائية كشف المغشوش مما تعرضه المحال والباعة الجائلون من العسل.
وقال البروفيسور «إن الطريقة الوحيدة لكشف أي منتج من العسل هي الفحص الكيميائي لدى المختبرات»، وأضاف الغامدي خلال زيارته جناح عسل الباحة في مهرجان الكليجا العاشر ببريدة إن «طرق الفحص المتداولة كحرق العسل، أو وضعه في إناء ومزجه بالماء، أو الحكم عليه لمطاطيته، جميعها قد تصلح قبل نحو 30 عاما، أما الآن فالغش في العسل في أسواقنا حدث ولا حرج». مؤكدا أن هناك احترافا في الغش، فالنكهات تُباع فيضيف البعض البرسيم أو السدر أو الحمضيات على الجلكوز والفركتوز فيصعب اكتشاف المغشوش، إلا بطريقة علمية وهي فحص المختبر الذي يوضح نسبة الأنزيمات والـ«HMF»، وهل تم تسخينه ومزج مواد أخرى عليه غير العسل أم لا، وغير ذلك، لافتا إلى أن أحد أشهر أساليب الغش هو تغذية النحل في موسمه بالسكر رغم وجود رحيق الأزهار، وذلك لزيادة كميات الإنتاج.
وأوضح أن المستهلك العادي قد يحصل على عسل جيد بشرط ثقته ومعرفته بالبائع. بريدة: نصار القوسي



 توقيع : الباحه اليوم


رد مع اقتباس
   
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

صـحتـك تـهـمنـا



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018~ Tc-wb.com
Ads Management Version 3.0.0 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم