عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 384

الإهداءات


 
 
العودة   شبكة ساحات منطقة الباحة > ساحات الباحة الاجتماعية > باحة المطبخ والاطباق
 
 

باحة المطبخ والاطباق يحتوي على جميع الاكلات العربية والشرقية

عدد الضغطات : 958صحيفة الباحة اليوم الإلكترونية
عدد الضغطات : 13,662عدد الضغطات : 3,969تابعونا على تويتر
عدد الضغطات : 5,452
 
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-08-2017, 10:17 PM
عضو ماسي
قمر الباحة غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 5824
 تاريخ التسجيل : Jul 2013
 فترة الأقامة : 1930 يوم
 أخر زيارة : 09-02-2018 (01:45 AM)
 المشاركات : 2,308 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي شرائح الفيلية مع الخضار






فيليه العجل: كيلو ونصف (مقطع شرائح طولية)
فليفلة خضراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
البصل: 1 حبة (مقطع جوانح)
الفطر: كوبان (مقطع شرائح)
الزيت النباتي: ربع كوب
ماء ساخن: لتر ونصف
الكاتشاب: 5 ملاعق كبيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
طحين: ملعقتان كبيرتان (مذابة بربع كوب ماء بارد)

طريقة التحضير

1. يسخن نصف كمية الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة الحرارة، ويضاف البصل ويقلب، ثم يضاف الفطر ويقلبوا معا جيداً.

2. يضاف شرائح الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء إلى القدر ويقلبوا لمدة (5) دقائق، ثم ترفع الخضار كاملة عن النار وتنقل إلى وعاء كبير.

3. يسخن ما تبقى من الزيت النباتي في نفس القدر وتضاف شرائح لحم الفيليه مع الفلفل الأسود وتقلب جيداً بالزيت ثم يضاف إليها الماء الساخن ويغطى القدر ويترك على النار لحين استواء اللحمة. ثم تضاف الخضار إلى القدر وتقلب معا جيداً.

4. لتحضير الصلصة: في وعاء صغير نخلط كل من الكاتشاب، والملح والدقيق المذاب بالماء ونحرك المزيج جيداً. ثم أضيفي الصلصة إلى القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتكاثف ويقدم ساخنا.



 توقيع : قمر الباحة


رد مع اقتباس
قديم 03-09-2017, 04:10 AM   #2
عضو بلاتيني


الصورة الرمزية ام فيصل
ام فيصل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3290
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 10-11-2018 (02:51 PM)
 المشاركات : 957 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: شرائح الفيلية مع الخضار



مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه


 

رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:13 AM   #3
عضو ماسي


الصورة الرمزية قمر الباحة
قمر الباحة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5824
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : 09-02-2018 (01:45 AM)
 المشاركات : 2,308 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: شرائح الفيلية مع الخضار



شكرااااا لمرورك


 
 توقيع : قمر الباحة



رد مع اقتباس
   
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

باحة المطبخ والاطباق



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018~ Tc-wb.com
Ads Management Version 3.0.0 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم