عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 368

الإهداءات


 
 
العودة   شبكة ساحات منطقة الباحة > ساحات الباحة الاجتماعية > باحة المطبخ والاطباق
 
 

باحة المطبخ والاطباق يحتوي على جميع الاكلات العربية والشرقية

عدد الضغطات : 893صحيفة الباحة اليوم الإلكترونية
عدد الضغطات : 13,521عدد الضغطات : 3,898تابعونا على تويتر
عدد الضغطات : 5,278
 
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 09-02-2014, 05:07 AM
عضو فضي
ليلى العامرية غير متصل
Yemen     Female
لوني المفضل Brown
 رقم العضوية : 5261
 تاريخ التسجيل : Jun 2012
 فترة الأقامة : 2262 يوم
 أخر زيارة : 10-14-2014 (12:18 PM)
 الإقامة : حضرموت
 المشاركات : 154 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عجينة البرك للشوي ، وصفة عجينة البرك للشوي




المكونات

500غ طحين
1 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
100غ زبدة مذابة
1 بيضة
2 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة جافة
220- 250مل ماء

طريقة التحضير

ننخل معاً كلاً من الطحين وحليب البودرة والملح في وعاء كبير.
في وعاء آخر، نخفق البيضة والسكر والخميرة والزبدة المذابة مع الماء حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نضيف المزيج إلى خليط الطحين.
نقلّب المكونات معاً ونشكلها ككرة ثم ننقلها إلى سطح العمل وندعك العجينة حتى تصبح ناعمة الملمس.
نغلف العجينة بنايلون غذائي وندعها ترتاح لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونقوم بمدها ثم نملؤها بما نريد من الحشوة (جبنة، سبانخ، لحم، .. الخ).
نضع البرك المحشوة على صينية ونغلقها ثم ندهنها بالبيض باستخدام فرشاة ونغطيها بغشاء تغليف نايلون وندعها ترتاح بين 30 و60 دقيقة في مكان دافئ.
نخبز البرك لمدة 8 – 10 دقائق في فرن مسخن مسبقاً إلى الدرجة 190 مئوية



 توقيع : ليلى العامرية

اسمي يمآني وافتخر ما بين كل الناس
واعشق ربوعك يا بمن والبن والإرماس
وعشقت فيك الأهل والخلان
أمي اليمن يا موطن الإيمان

رد مع اقتباس
قديم 09-13-2014, 12:56 PM   #2
عضو ماسي


الصورة الرمزية شروق
شروق غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5769
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 12-02-2015 (09:10 AM)
 المشاركات : 1,475 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: عجينة البرك للشوي ، وصفة عجينة البرك للشوي



يعطيك العافية على الطرح
ننتظر القادم بشوق


 

رد مع اقتباس
قديم 09-13-2014, 02:35 PM   #3
عضو ماسي


الصورة الرمزية المها
المها غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5801
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : 05-26-2017 (09:08 PM)
 المشاركات : 1,766 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: عجينة البرك للشوي ، وصفة عجينة البرك للشوي



لذييذ

دمت بخير


 
 توقيع : المها



رد مع اقتباس
قديم 09-14-2014, 03:28 PM   #4
عضو بلاتيني


الصورة الرمزية راحة البال
راحة البال غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1965
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 07-03-2017 (08:21 AM)
 المشاركات : 995 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: عجينة البرك للشوي ، وصفة عجينة البرك للشوي



يعطيك العافية

لك جزيل الشكر


 

رد مع اقتباس
قديم 11-28-2014, 01:46 AM   #5
مشرفة


الصورة الرمزية سكون الليل
سكون الليل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5418
 تاريخ التسجيل :  Oct 2012
 أخر زيارة : 09-29-2015 (06:26 AM)
 المشاركات : 1,136 [ + ]
 التقييم :  10
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
سبحان الله وبحمده .. سبحان ربي العظيم<div>اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
لوني المفضل : Brown
افتراضي رد: عجينة البرك للشوي ، وصفة عجينة البرك للشوي



يعـَـطِـيكُ العـًـًآفيـِـِه يـآلغـلآ
لآعـِـَـِـَدمنـُآكِ يــِـــِـــِإْرب.....ولآعــدمنـِـَـِآٌ ’جــِـديَـِدك’
كـــل الـــَـــِودٍ’..وبَاقَاتِ الجورِي..؛’






 
 توقيع : سكون الليل



رد مع اقتباس
قديم 02-03-2017, 01:14 PM   #6
عضو فضي


الصورة الرمزية Mansour Al-zahrani
Mansour Al-zahrani غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3996
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 01-19-2018 (03:52 PM)
 المشاركات : 6,223 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: عجينة البرك للشوي ، وصفة عجينة البرك للشوي



شكرا لك


 
 توقيع : Mansour Al-zahrani


((أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، الحَيُّ القَيُّومُ، وَأتُوبُ إلَيهِ))


رد مع اقتباس
   
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

باحة المطبخ والاطباق



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018~ Tc-wb.com
Ads Management Version 3.0.0 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم